さやえんどうと玉ねぎの和風サラダ
田舎味噌 @cook_40032209
さっぱりと和風で♪
【2008,5,28】話題入りしました＾＾ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
沢山、さやえんどうを頂いたので、いろんな調理法を。
今回はサラダで。
さやえんどうと玉ねぎの和風サラダ
さっぱりと和風で♪
【2008,5,28】話題入りしました＾＾ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
沢山、さやえんどうを頂いたので、いろんな調理法を。
今回はサラダで。
作り方
- 1
さやえんどうはさっと茹でておく。
玉ねぎはスライスして水につけておく。 - 2
【ドレッシング】
みりんは火にかけ半分くらいまで煮詰める。
（火がつくことあるかも、要注意）
空き瓶などの容器に煮詰めたみりんと、しょう油・酢を入れ冷ます。 - 3
１のさやえんどうと水切りした玉ねぎに花かつおを混ぜる。
食べる直前にドレッシングをかける。
コツ・ポイント
ドレッシングは作らなくても、自宅にあるもので代用してもＯＫ！
分量通りのドレッシングはたくさんできるので作り置きようです。
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