角切りの野菜とカッテージチーズを混ぜてドレッシングで和えるだけ。小さいお子さんにも野菜をいっぱい食べてもらえますよ！
このレシピの生い立ち
子ども達が赤ちゃんの頃、離乳食によく作っていたメニューが元です。茹でたブロッコリーか生のキュウリと、湯剥きして種を取ったトマトを細かく刻んでカッテージチーズで和えるだけ。冷ます必要のない、冷たい離乳食は便利だったのでよく作っていました。今は子どもも大きくなったので、野菜も大きめ、トマトは皮つきでアボカドも入れてみました。ドレッシングもプラス。