トマトソースの汁の部分を大さじ２～３取り分け、水を足して５０ｃｃにする。レンジでチンして４０℃くらいに温め、砂糖を加えて溶かす。

薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、よく振ってからボウルにあける。１とサラダ油を加え、手で混ぜ合わせる。

生地がまとまって手に付かなくなったら、ボウルの中で、手の付け根で押し伸ばし→折りたたむ…を２０回くらい繰り返して捏ねる。

３をラップに包み、冷蔵庫で20分くらい寝かしておく。クッキングシートを５×５cmくらいに切り、個数分用意しておく。

ブロッコリーは小房に分け、ラップに包んでレンジでチンし（やや固め）、小さく切ってておく。ツナは油やスープを切っておく。

トマトソースに、ブロッコリー・ツナ・チーズを加えて混ぜる。お好みで塩・胡椒して味を調える。

生地を等分し、丸く平らに伸ばす。６を包み、閉じた方を下にしてクッキングシートに１個ずつ乗せる。

蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で７～８分蒸す。（４個で作った場合は９～１０分）