超簡単!スープみたいなジャガイモの味噌汁

こうみゆう
こうみゆう @cook_40056671

バターを入れると、味噌汁がスープみたいな味に大変身。
 うちでは、これを作るとジャガイモの苦手な旦那や息子がもりもりと食べてくれます。
このレシピの生い立ち
この味噌汁は、私が子供のころよくお母さんが作ってくれたメニューで、私の中では、No.1の味噌汁でした。

超簡単!スープみたいなジャガイモの味噌汁

バターを入れると、味噌汁がスープみたいな味に大変身。
 うちでは、これを作るとジャガイモの苦手な旦那や息子がもりもりと食べてくれます。
このレシピの生い立ち
この味噌汁は、私が子供のころよくお母さんが作ってくれたメニューで、私の中では、No.1の味噌汁でした。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 中くらいのもの2つ
  2. わかめ 適量
  3. バター 少量
  4. だし汁 4カップ
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを食べやすい大きさに切りゆでる。

  2. 2

    ジャガイモが完全にやらかく煮える前に、わかめを入れる。一煮立ちしたら、ダシと味噌を入れる。

  3. 3

    食べる直前に、御椀の中に、写真ぐらいの大きさのバターを浮かせて、出来上がり。

コツ・ポイント

バターの量は、お好みで。
バターは、必ず味噌汁を盛った御碗の中に食べる直前に入れるのがベスト。

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こうみゆう
こうみゆう @cook_40056671
に公開
このごろ、お料理スランプの私・・・。そんな私に、友人Yが囁いた。「クックパッド・・・おもしろい。」と・・。「どんなだろ?」とのぞいてみたら、確かに面白い!!とうとう、キッチンも開いちゃいました。  5歳と3歳二人の男の子の育児におわれる毎日だけど、これからは楽しみがまたひとつ増えました。
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