容器にトマトは１センチ角、大葉は縦半分に切った後千切りにして、●をすべて合わせてソースを作っておく。濃いかな？くらいで！

カレイの切り身をキッチンペーパーで水気をふき取り、全体に塩コショウを振り、片栗粉をまぶしておく。にんにくは薄切りです。

フライパンにオリーブオイル大１（分量外）をしいて、にんにくをきつね色になるように火を通す。

にんにくが、カリッっとなったらにんにくをソースの容器に移しておく。

４と同じフライパンで、カレイを中火～弱火でじっくりこんがり焼く。

カレイをお皿に盛り、４を混ぜてソースをかけて出来上がり！

１と２は用意しておいて、すぐ冷蔵庫に入れ、二時間くらい経って食べるときに焼いたけどおいしく出来ましたよ！