✿みつば✿なめたけ入り✿卵焼き
タモちゃん @tamochan
風味のある卵焼きになりました。味付けは、なめたけで、じゅわっと広がります。
このレシピの生い立ち
みつばとなめたけの茶碗蒸しをいただいて、卵焼きにすると美味しいのではと思いつきました。
✿みつば✿なめたけ入り✿卵焼き
風味のある卵焼きになりました。味付けは、なめたけで、じゅわっと広がります。
このレシピの生い立ち
みつばとなめたけの茶碗蒸しをいただいて、卵焼きにすると美味しいのではと思いつきました。
作り方
- 1
みつばは1cmくらいに短く刻みます。
- 2
ボールに卵となめたけを入れて混ぜ合わせます。(味付けが薄いようでしたらだしの素や塩で調えて下さい。)
-
- 3
みつばも混ぜ合わせます
-
- 4
卵焼き器はあたためサラダ油(分量外)を少し引きます。卵液を入れ焦げやすいので中火で焼きます。卵液を3回くらいにわけて厚焼き卵を焼きます。
-
コツ・ポイント
卵液はなめたけの味で多少、塩やだしの素などで調整して下さい。
中火でじわじわ焼いて下さい。
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