厚揚げ消費の簡単レシピで私の好きなあんかけ一品の完成✨
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
水菜は3cm幅に切る。
鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて煮立てる。
厚揚げとしめじを加え、3分ほど煮る。
水菜を加えてさっと火を通す。
器に盛り付け、煮汁をかけて完成。
水菜は最後に加えることで、シャキシャキ感を残します。
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