・。簡単美味エリンギの塩昆布炒め。・

Name: *・。簡単美味エリンギの塩昆布炒め。・*
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 大さじ山盛り１; エリンギ 大きめなら４～５本; 塩昆布 １２ｇ～

エリンギから出る旨さと塩昆布のウマミ♪最高（*＾－＾*）b
このレシピの生い立ち
エリンギのコリコリにはまった☆簡単で美味しいんです！

エリンギから出る旨さと塩昆布のウマミ♪最高（*＾－＾*）b
このレシピの生い立ち
エリンギのコリコリにはまった☆簡単で美味しいんです！

材料

２人分

1

エリンギは食べやすく切るか裂く。
フライパンにバター（マーガリンでも可）とエリンギを入れ、強火で炒める。
フライパンをあまり動かさず、焦げ目を付けるように炒めたほうが美味。
2

塩昆布を加え、そのまま強火でざっと炒めて出来上がり。香ばしい香りがするまで炒めると美味しい。作りたてが格別ウマ！
3

塩昆布はハサミで荒く切っておくと絡みが良い。　　　塩辛く作るとどうしようもなくなるので、塩昆布を入れながら味を見てね。食べるとき塩味が物足りなければお醤油を足しても。

アグマグ @cook_40021983

2007/05/28 11:48に公開

３児(１２歳･７歳･５歳)の母です。アウトドアに憧れつつもインドア大好き☆雨の日の読書は最高ね♪奥田民生サン＆ユニコーン吉田拓郎サンゴダイゴがスキ♪ダイエットが必要な私はヘルシーを、子供達には安心でオイシーを、楽しく作りたいな♪

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