らでぃっしゅっす。
真さん @macotow
★話題入り感謝★だじゃれか
このレシピの生い立ち
季節のものは食べましょう
材料の欄はクックさんに怒られたので適当に書きましたが
「ラディッシュ・・・・・・・瓶に入るだけ
りんご酢（お好みの酢）・・瓶に入るだけ
砂糖・・・・・・・・・・・お好みで」です！
らでぃっしゅっす。
★話題入り感謝★だじゃれか
このレシピの生い立ち
季節のものは食べましょう
材料の欄はクックさんに怒られたので適当に書きましたが
「ラディッシュ・・・・・・・瓶に入るだけ
りんご酢（お好みの酢）・・瓶に入るだけ
砂糖・・・・・・・・・・・お好みで」です！
アプリでひらく作り方
- 1
ラディッシュを収穫。無農薬のため葉っぱは虫君にやられました・・・
-
- 2
よく洗ってひげと葉っぱを切り落としてしっかり乾かします。
- 3
ビンにきゅんきゅんにつめます。そうすると酢の量が少なくて済みます。
- 4
好みの酢を８分目まで入れます。ラディッシュから水分が出ますので酢はひたひたまで入れなくても大丈夫です。
- 5
砂糖を入れてふたをしてビンを振ります。冷蔵庫で保存。
- 6
写真は１日たったものです。
コツ・ポイント
砂糖はお好みですが、工程１の写真の量のラディッシュ全部を漬けるのに、甘いのがあまり好きではない私は大さじ１くらいです。甘味の好きな方は沢山入れてもそれはそれで旨いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17577228
