【下準備】じゃがいもは皮をむく。玉ねぎは半分を厚切り。人参乱切り。
鶏手羽をフライパンで焼き焼き目がついてきたら玉ねぎを入れて一緒に炒める。

１の材料と●の調味料を（インゲン以外）すべて圧力鍋に投入。まだふたをしないで強火にかけてアクが出てきたらアクをとる。

ある程度アクをとったらふたをする。ピンが回りだしたら弱火にして７分煮て火を止め放置。
２０分位したらふたを開けてインゲンを入れて２、３分煮て完成！