美味しい鶏そぼろ

なるなる7
なるなる7 @cook_40041493

我が家の美味しい鶏そぼろ。あつあつご飯にかけて、おにぎりに入れて、お弁当にいれたり。主人も大好きなそぼろです。
このレシピの生い立ち
昔、雑誌でみたものを我が家流に。確か、水をいれるとよかった・・・ハズ

美味しい鶏そぼろ

我が家の美味しい鶏そぼろ。あつあつご飯にかけて、おにぎりに入れて、お弁当にいれたり。主人も大好きなそぼろです。
このレシピの生い立ち
昔、雑誌でみたものを我が家流に。確か、水をいれるとよかった・・・ハズ

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材料

2~3人分
  1. 鶏ミンチ 150g
  2. 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に材料すべてをいれてから火にかける。

  2. 2

    お箸5~6本ほどでぐるぐると回すようにしてまぜながら煮からめる。

  3. 3

    水分がなくなればできあがり。

コツ・ポイント

材料をすべていれてから火にかけるのがポイント。火にかけてすぐ、1度水分がなくなるが、鶏ミンチから水分がまた出てきます。所要時間5分ほどです。

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