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チリビーンズ ~トルティーヤとともに~
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チリビーンズ ~トルティーヤとともに~-レシピのメイン写真

チリビーンズ ~トルティーヤとともに~

クミンchan
クミンchan @kumin_chan

トルティーヤにぴったりなピリ辛煮込みです。ひき肉とキドニー豆をトマトとチリで煮込む簡単な一品☆トルティーヤも手作りでいかがですか?

このレシピの生い立ち
トルティーヤ好きなので作りました。チリビーンズとたっぷりの野菜を巻いて食べるのがおススメです♪

トルティーヤにぴったりなピリ辛煮込みです。ひき肉とキドニー豆をトマトとチリで煮込む簡単な一品☆トルティーヤも手作りでいかがですか?

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トルティーヤ好きなので作りました。チリビーンズとたっぷりの野菜を巻いて食べるのがおススメです♪

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チリビーンズ ~トルティーヤとともに~

クミンchan
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トルティーヤにぴったりなピリ辛煮込みです。ひき肉とキドニー豆をトマトとチリで煮込む簡単な一品☆トルティーヤも手作りでいかがですか?

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材料

2人分
  • 合いびき肉 60g
  • キドニー豆 1/2(缶)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • タマネギ 1個
  • A ガーリックパウダー 小さじ1/8
  •   クミンパウダー 小さじ1と1/2
  •   マジョラム(乾燥) 小さじ1と1/2
  •   カイエンヌペッパー 小さじ1/4
  • トマトペースト 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切りにする。キドニー豆は水洗いし、水気をきる。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱してひき肉を炒める。火が通ったらタマネギを加え、透き通るまで炒める。

  3. 3

    Aのスパイスを加えて香りを出す。水300cc、トマトペーストを加えて中火で約20分煮る。

  4. 4

    キドニー豆を加えて5分煮て、塩で調味する。

  5. 5

    トルティーヤ(レシピID:17577681)に、チリビーンズ、レタス&トマトなどを巻いて♪

    • チリビーンズ ~トルティーヤとともに~作り方5写真
  6. 6

    残ったチリビーンズをパスタに☆おいしいですヨ

    • チリビーンズ ~トルティーヤとともに~作り方6写真
  7. 7

    白豆で作ったチリビーンズを揚げパンに♪

    • チリビーンズ ~トルティーヤとともに~作り方7写真

コツ・ポイント

煮る時間で、分量を加減してください。トルティーヤに巻いて食べるのでスープが多くないほうがいいと思います。
トルティーヤ→レシピID:17577681
ふんわり→レシピID:17710522
トルコ版(薄焼き)→レシピID:17709555

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クミンchan
クミンchan @kumin_chan
2008/04/14 17:26に公開
料理するのが大好き☆ドイツ在住。ブログもどうぞhttps://ameblo.jp/kumin-deドイツで手に入るものを使って料理を楽しんでいます。旦那さんのためにおいしい料理を作れるようになりたい♪
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このレシピのキーワード

チリビーンズ トルティーヤ お豆 キドニービーン クミン 玉ねぎ 合い挽き

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