野菜揚げと、ちくわをひとくち第にきりますうなぎは焼いて一口大にきっておきます

みりん、しょうゆ、サントリー天然水、砂糖、お酒を煮立てておきます、その後１の材用を入れて暖めます

卵をボールに割りいれ、煮立ったお鍋にまわしいれます。
固まったら、サントリー天然水で炊き上げたご飯をどんぶりに盛り付け、その上に
トロリとかけます