マーマレードジャム以外の材料をＨＢに入れ、一次発酵させます。

生地を取り出したら、ガス抜きをして、生地の表面をのばして下に巻き込むように丸めます。生地のとじ目を下にして、ラップをかけ、15分休ませます。

生地のガス抜きをします。めん棒で生地をのばして、生地の表面にマーマレードジャムを散らします。生地を手前からクルクル巻き、合わせ目を指でつまんで閉じます。

生地を手で軽く転がし、合わせ目をなじませます。生地をナイフで適度な幅で切ります。

型にオーブン用の紙を敷き、生地の切り口を上にして入れます。ラップをかけて、２～２．５倍に膨らむまで４５分～１時間ほど二次発酵させます。

２００度に温めたオーブンで８分、１８０度に下げて１０分焼いて完成です！