とろ～りカフェオレみるくプリン

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

生クリームを使ってないのにとろとろなプリンです。紅茶でみるくティープリンでも。
このレシピの生い立ち
生クリームを使わずにおいしいコーヒー系のプリンが食べたかったので。

とろ～りカフェオレみるくプリン

+スー+'s cooksnap of when they made とろ～りカフェオレみるくプリン.
no☆mi's cooksnap of when they made とろ～りカフェオレみるくプリン.
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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

生クリームを使ってないのにとろとろなプリンです。紅茶でみるくティープリンでも。
このレシピの生い立ち
生クリームを使わずにおいしいコーヒー系のプリンが食べたかったので。
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材料

120ｃｃカップ４つ分
  1. 牛乳 400ｃｃ
  2. インスタントコーヒー 大さじ１
  3. カルーア（リキュール） あれば小さじ１
  4. 砂糖 大さじ２
  5. ゼラチン ４g
  6. 水 20ｃｃ

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水を入れその中にゼラチンを振りいれひと混ぜし、ふやかしておく。

  2. 2

    牛乳はラップをせずに600ｗのレンジで３分３０秒チンし、コーヒー、カルーアをいれ混ぜる。さらに１分レンジでチンしてアルコール分をやや飛ばす。

  3. 3

    １をレンジで30秒くらいチンして溶かし、２へ加え混ぜる。

  4. 4

    水で濡らした容器に３を注ぎ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

とろとろなので冷蔵庫で十分冷やし固めたほうがいいかも。
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がっこいぶり
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横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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