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ピザな味???トマト食パン
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ピザな味???トマト食パン-レシピのメイン写真

ピザな味???トマト食パン

きふね
きふね @cook_40035317

久々に旦那ちゃんが「大成功」と言ってくれた食パンです。バジルの香りもいい感じ♪
味がしっかりしてるのでトーストでもそのままでも美味しかったです。
ホームベーカリー使用です☆
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがトマト好きなので。

久々に旦那ちゃんが「大成功」と言ってくれた食パンです。バジルの香りもいい感じ♪
味がしっかりしてるのでトーストでもそのままでも美味しかったです。
ホームベーカリー使用です☆
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがトマト好きなので。

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ピザな味???トマト食パン

きふね
きふね @cook_40035317

久々に旦那ちゃんが「大成功」と言ってくれた食パンです。バジルの香りもいい感じ♪
味がしっかりしてるのでトーストでもそのままでも美味しかったです。
ホームベーカリー使用です☆
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがトマト好きなので。

久々に旦那ちゃんが「大成功」と言ってくれた食パンです。バジルの香りもいい感じ♪
味がしっかりしてるのでトーストでもそのままでも美味しかったです。
ホームベーカリー使用です☆
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材料

1斤
  1. 強力粉 250グラム
  2. トマトジュース(食塩無添加) 180ml
  3. 無塩バター 15グラム
  4. 砂糖 8グラム
  5. スキムミルク 6グラム
  6. 塩 3g
  7. バジル 適量(1グラム弱)
  8. ドライイースト 2.8グラム
  9. チーズ 50グラム
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作り方

  1. 1

    ドライイースト、チーズ以外の材料はパンケースへ。
    イーストは専用のイーストケースに入れて「ソフト食パンコース」でスイッチポン!

  2. 2

    チーズは1センチ位の角切りにしておきます。
    HB最後の練りが終わったら生地を取り出し手でチーズを練り込みます。(HBスイッチ入れたまま)

  3. 3

    生地をパンケースに戻して、あとはHBにお任せです。

コツ・ポイント

HBはナショナルのSDBT103使用です。だいたい焼きあがり時刻2時間前位に最後の練りが終わったのでチーズを練りこみました。(ソフト食パンコース)トマトジュース&チーズで塩気が強いのでまだまだ改良の余地ありです。

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きふね
きふね @cook_40035317
2007/05/27 13:18に公開
楽しく元気に子育て奮闘中。好き嫌いなく、何でも食べてくれる家族の笑顔を見ながらの食事をもっと楽しむために栄養を考えつつ料理を楽しんでいます☆お酒復活しつつある呑み助№45♪
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