切って煮るだけ☆鶏とナスの照り焼き煮☆

Name: 切って煮るだけ☆鶏とナスの照り焼き煮☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（むね） １５０ｇ; ナス １本; 油揚げ（なくてもよい） １枚; 酒 ５０cc; 砂糖 ３０g; しょうゆ ５０cc; 酢 ５０cc

油を使わずこっくりおいしい煮物ができました。
11/21話題入り、ありがとう～★
酢で鶏肉もジューシー柔らかです。
このレシピの生い立ち
酢で煮込むと、とっても柔らかくてジューシーになるので、いろいろやってみています。

材料

２人分

油揚げの油くささが気になる場合は、先にお湯にくぐらせて油分を抜きます。モモや、ささみや、豚肉でもおいしくできます。

mikatetote @mirax_mika

2008/04/27 02:02に公開

毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。12年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】

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