超簡単！暑い夏に☆さっぱりチキン☆
roses6477 @cook_40034563
さっぱりしてて暑い時期にピッタリ！！お酢使用で夏バテ防止・これなら食欲でますよ♪
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きな旦那チャン☆食欲の落ちる暑い夏でも美味しく食べてもらいたくて<(^∀^*)ゞ
超簡単！暑い夏に☆さっぱりチキン☆
さっぱりしてて暑い時期にピッタリ！！お酢使用で夏バテ防止・これなら食欲でますよ♪
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きな旦那チャン☆食欲の落ちる暑い夏でも美味しく食べてもらいたくて<(^∀^*)ゞ
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂肪を取り除き白い筋に直角に４～５本深い切り込み(厚みの２/３位)を入れ筋を切る。
- 2
鶏肉に片栗粉を薄くまぶし１７０～１８０℃の油でじっくり揚げる。
★を混ぜ合わせネギソースを作っておく。 - 3
油を切って食べやすい厚みに切り器に盛って食べる直前ソースを掛ける。
- 4
◆酢大１を酒大２に変えてフライパンで軽くとろみをつけ揚げたチキンに絡めても美味しい。
※煮詰めすぎると辛いので軽くで！！
コツ・ポイント
鶏肉はから揚げ用の一口大に切ってる物を使用してもＯＫ！ダイエット中なら胸肉使用しても美味しいです♪ ウチではチューブのしょうがを使用してますが若干味がきつく感じたので記載より少なめに入れてます。
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