レモンでさっぱり♪マヨめんたいスパ

まよっちきっちん
まよっちきっちん @cook_40033709

明太子がマヨネーズでマイルドに!さらにレモン汁でさっぱりです。明太子の辛味が苦手な子供でも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
たらこスパが大好きな主人と子供のために作りました。レモンを入れたことですっきりして、たくさん食べれますので、食べすぎ注意です( ´艸`)

レモンでさっぱり♪マヨめんたいスパ

明太子がマヨネーズでマイルドに!さらにレモン汁でさっぱりです。明太子の辛味が苦手な子供でも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
たらこスパが大好きな主人と子供のために作りました。レモンを入れたことですっきりして、たくさん食べれますので、食べすぎ注意です( ´艸`)

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材料

4人分
  1. 明太子(またはたらこ 大き目 2腹
  2. パスタ 400~500g
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. だし醤油 大さじ1
  5. レモン 小さじ2
  6. バター 大さじ2
  7. 大葉 適量
  8. もみのり 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる

  2. 2

    パスタをゆでている間に、明太子(またはたらこ)の薄皮を取り、マヨネーズ・だし醤油・レモン汁をボールに加え、よく混ぜておく

  3. 3

    大葉も千切りにしておきます

  4. 4

    茹で上がったパスタを2のボールにいれます。(あまり水は切らないほうが良い)明太ソースと絡めるまえに、バターをパスタに絡めてから混ぜましょう。

  5. 5

    器にのせ、刻んだ大葉ともみのりをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

明太子(またはたらこ)の大き目がなければ、小さいサイズを3~4腹でも。レモンやマヨネーズはお好みで分量を加減してもOKです。

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まよっちきっちん
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あまりお料理は得意ではないので、手のこんだものはつくれません^^;簡単・お手軽なお料理ばかりです。
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