アジアンテイストな人参サラダ

paltan
paltan @cook_40023846

材料はシンプルだけど、味は本核的なアジアンテイストです。
このレシピの生い立ち
タイ風春雨サラダの味付けのアレンジです。

アジアンテイストな人参サラダ

材料はシンプルだけど、味は本核的なアジアンテイストです。
このレシピの生い立ち
タイ風春雨サラダの味付けのアレンジです。

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材料

  1. 人参 中1/2本
  2. キャベツ 2~3枚
  3. にんにくのみじん切り 1/2片
  4. ☆赤唐辛子の輪切り 1本分
  5. ☆ナンプラー 小さじ2
  6. ☆はちみつ 小さじ1
  7. ☆酢 小さじ2
  8. ☆菜種油 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参、キャベツは千切りにする。
    ☆の材料を合わせて、よく混ぜておく。

  2. 2

    ①を和えて、味をみてナンプラー(分量外)で調味する。

  3. 3

コツ・ポイント

ドレッシングは、よく混ぜておくこと。酢のかわりにレモン汁やライム汁にすると、よりアジアンテイストに。切干大根を混ぜても美味しいです。

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お料理関係のお仕事と育児に奮闘しながら、体にやさしいお料理、パン、お菓子作りを楽しんでます♪※お仕事初めてから全然更新できてませんが、ぼちぼちやっていきまーす。
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