ヤムウンセン的なサラダ

ヤムウンセン的なサラダ-レシピのメイン写真

ヤムウンセン的なサラダ

ムースショコラ @cook_40100902

ヤムウンセン的な経済的なサラダ
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンはエビや豚ひき肉やレモン汁を使うので材料代が高くなりがちですが、どこにでもある安い材料でできるようにしました。さっぱり美味しく出来上がります。

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材料

３人分〜

緑豆春雨 30〜100g
キュウリ半分に切って種取る 1/2〜1本
人参 1/4〜1/2本
ハム(一番薄いパック) 1パック
カニカマ(ほぐす) 1パック
トマト(あれば) 小1個
☆ニンニクみじん切り少量
☆ナンプラー大さじ1
☆酢大さじ1/2
☆砂糖大さじ1/2
☆赤唐辛子、一味唐辛子など好みで
☆ピーナッツ刻むひとつかみ分くらい

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作り方

1

緑豆春雨だと次の日まで美味しいです。春雨は指定通りに戻します。(熱湯6分後冷水とか)ザルにあげ、押さえて水気をとります。
2

ハム野菜は千切り。できればトマトは湯むきし千切り。すぐ食べるなら種は入れてもいいけど、時間がたつと水っぽくなります。
3

☆を入れて味をつけます。

コツ・ポイント

春雨30gで３人分です。野菜をたっぷり食べたい時はこれで。人数を増やしたいときは春雨を増やすと良いです。そのときは☆の割合を増やして下さい。経済的です。

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ムースショコラ @cook_40100902

2015/04/24 15:09に公開

お料理お菓子づくり大好きです！

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このレシピのキーワード

サラダヤムウンセントマトにんじんキュウリハムにんにくピーナッツトウガラシカニカマ

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