切り干し大根を水で戻す。戻ったら、水気をよく切り、２〜３cmの長さでザクザク切る。
水菜は水で洗って、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップ無しで３０秒レンジで加熱する。

水菜のあら熱をとり、切り干し大根を加え、調味料をすべて入れて全体に絡め和えたら出来上がりです。