魚焼きグリルで作るカツオのタタキ
popodesu @cook_40035270
カツオは鮮度がさがりやすいので、翌日食べたい時は新鮮なうちにタタキにすると、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
グリルが２７０度の高温になるので、タタキのように一気に加熱するのに丁度良いなーと思いました。
グリルのせつめいは以前本で読んだことがあり、グリルの機能をよく理解できたのでとっても助かりました。
魚焼きグリルで作るカツオのタタキ
カツオは鮮度がさがりやすいので、翌日食べたい時は新鮮なうちにタタキにすると、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
グリルが２７０度の高温になるので、タタキのように一気に加熱するのに丁度良いなーと思いました。
グリルのせつめいは以前本で読んだことがあり、グリルの機能をよく理解できたのでとっても助かりました。
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