抹茶好きの為の、抹茶のブラマンジェ
ミザリー @cook_40048249
抹茶のほろ苦さが、超美味しいです！どっかのカフェにでも出て来ても遜色無い味でした♪ 濃厚でマイルドで・・・もっと作れば良かった～って思っちゃいます。蜜がまたイイ！
このレシピの生い立ち
このレシピは、piko-rin さんのブラマンジェを抹茶バージョンにしたモノです♪ 抹茶デザートが超！大好きなんです～ＳЦ｡:+((*′艸`*))+:｡КＩ
抹茶好きの為の、抹茶のブラマンジェ
抹茶のほろ苦さが、超美味しいです！どっかのカフェにでも出て来ても遜色無い味でした♪ 濃厚でマイルドで・・・もっと作れば良かった～って思っちゃいます。蜜がまたイイ！
このレシピの生い立ち
このレシピは、piko-rin さんのブラマンジェを抹茶バージョンにしたモノです♪ 抹茶デザートが超！大好きなんです～ＳЦ｡:+((*′艸`*))+:｡КＩ
作り方
- 1
◆を鍋に入れて火にかけます。
抹茶はそのまま入れるとダマが出来るので、茶漉しで漉しながら溶いて下さい。 - 2
ゆっくりよ～く混ぜて、トロトロと濃度がついてポッテッリしてきたら火を止めます。
容器に入れて、あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。 - 3
黒蜜ソースを作ります。
耐熱の小さなコップに、★を入れてラップをしてレンジで約４０秒加熱します。
（吹き零れに注意して下さい） - 4
ソースは常温で冷まします。
ブラマンジェが冷えたら、黒蜜ソースを添えて出来上がり！
コツ・ポイント
▼火にかけたらとにかく良く混ぜて下さい。
▼お好みで、抹茶＆砂糖の分量は増やして下さい。
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その他のレシピ
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