火にかける前。砂糖と水大さじ１を計量して、お鍋に。砂糖を溶かさなくても大丈夫。 ●後で加えるお水を計量して、カップに入れて用意しておく●

中～強火にかける。だんだん泡が出てくる。

そのまま様子を見ると周りから色が付いてくる。

全体的に茶色になってきたら、火を止める。熱でどんどん味が濃くなっていくので注意！お好みで、苦いのがいいって人はしばらく待ってからお水を、お子ちゃま向けに苦くないのがいいって人は時間を置かずに、すぐ●水を入れる。はねるので注意してね

全体をゆすって、均一な状態にする。
水が多く入ってしまった場合は、少し火にかけて、水分を飛ばすといいですよ。

まだ熱いうちに、プリンの容器に入れる。手早く入れないと、固まっちゃうので注意！底面に均一に広がるように、容器をくるっと回して下さい。表面が固まって手につかなくなったら、プリン液を入れてプリン作成へＧＯ！