葱、チリメンジャコたっぷりの炒飯
キティイママ @cook_40034130
さっぱりと美味しい炒飯です。ジャコがたくさん入っているのでカルシウムもたっぷり摂れそう！
このレシピの生い立ち
ジャコと葱の油炒めが美味しかったので、ご飯を入れて炒飯したらと作ってみました。
葱、チリメンジャコたっぷりの炒飯
さっぱりと美味しい炒飯です。ジャコがたくさん入っているのでカルシウムもたっぷり摂れそう！
このレシピの生い立ち
ジャコと葱の油炒めが美味しかったので、ご飯を入れて炒飯したらと作ってみました。
作り方
- 1
中華鍋を熱し、サラダ油を入れる。
溶き卵を入れて焼く。 -
- 2
１の卵が半熟状態のときにご飯、ジャコ、葱、生姜を入れていためる。
全体が混ざったら塩、胡椒で味を調える。
仕上げに醤油を、鍋肌から回しかける。火を止め、お皿に盛る。 -
- 3
コツ・ポイント
フライパンを良く熱してから、油、卵と入れたほうが綺麗に仕上がるような気がします。
ジャコの代わりにシラスでも。
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