✿マグロの漬け丼ぶり～✿
shioriのママ @cook_40036805
安いマグロを美味しくしちゃう漬けダレっ！！主人も大好きなんですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった「マグロ漬け丼♪」安～い赤みのマグロでも味付けによって美味しく出来るはずっ！って事で作ってみたら大成功☆大トロ好きで赤身を好まない主人（ひーちゃん）も大絶賛でしたぁ（＾＾）ｖ本日、主人（ひーちゃん）丼ぶり2杯半完食・・・・（＾＾。）食いすぎっ（笑）
✿マグロの漬け丼ぶり～✿
安いマグロを美味しくしちゃう漬けダレっ！！主人も大好きなんですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった「マグロ漬け丼♪」安～い赤みのマグロでも味付けによって美味しく出来るはずっ！って事で作ってみたら大成功☆大トロ好きで赤身を好まない主人（ひーちゃん）も大絶賛でしたぁ（＾＾）ｖ本日、主人（ひーちゃん）丼ぶり2杯半完食・・・・（＾＾。）食いすぎっ（笑）
作り方
- 1
マグロは１cm位に切り分け、バットに入れる。
- 2
ボウルに✿の調味料を加えレンジに30秒程かけ、冷めたらニンニク、ごま油、溶いた卵黄を加えて混ぜ合わせる。
- 3
１に2を加えて炒りゴマ、万能ネギを入れ全体を揉み込み冷蔵庫で30分程漬ける。
※漬け時間は好みで！ - 4
丼にご飯を盛って、刻んだ焼き海苔をかけ、３のマグロを並びいれ大葉をのせたら完成♪。
コツ・ポイント
まぐろの漬け時間は好みで調整して下さい！！
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