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✿マグロの漬け丼ぶり~✿
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✿マグロの漬け丼ぶり~✿-レシピのメイン写真

✿マグロの漬け丼ぶり~✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

安いマグロを美味しくしちゃう漬けダレっ!!主人も大好きなんですよ(^^)

このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった「マグロ漬け丼♪」安~い赤みのマグロでも味付けによって美味しく出来るはずっ!って事で作ってみたら大成功☆大トロ好きで赤身を好まない主人(ひーちゃん)も大絶賛でしたぁ(^^)v本日、主人(ひーちゃん)丼ぶり2杯半完食・・・・(^^。)食いすぎっ(笑)

安いマグロを美味しくしちゃう漬けダレっ!!主人も大好きなんですよ(^^)

このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった「マグロ漬け丼♪」安~い赤みのマグロでも味付けによって美味しく出来るはずっ!って事で作ってみたら大成功☆大トロ好きで赤身を好まない主人(ひーちゃん)も大絶賛でしたぁ(^^)v本日、主人(ひーちゃん)丼ぶり2杯半完食・・・・(^^。)食いすぎっ(笑)

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✿マグロの漬け丼ぶり~✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

安いマグロを美味しくしちゃう漬けダレっ!!主人も大好きなんですよ(^^)

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子供の頃から大好きだった「マグロ漬け丼♪」安~い赤みのマグロでも味付けによって美味しく出来るはずっ!って事で作ってみたら大成功☆大トロ好きで赤身を好まない主人(ひーちゃん)も大絶賛でしたぁ(^^)v本日、主人(ひーちゃん)丼ぶり2杯半完食・・・・(^^。)食いすぎっ(笑)

安いマグロを美味しくしちゃう漬けダレっ!!主人も大好きなんですよ(^^)

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子供の頃から大好きだった「マグロ漬け丼♪」安~い赤みのマグロでも味付けによって美味しく出来るはずっ!って事で作ってみたら大成功☆大トロ好きで赤身を好まない主人(ひーちゃん)も大絶賛でしたぁ(^^)v本日、主人(ひーちゃん)丼ぶり2杯半完食・・・・(^^。)食いすぎっ(笑)

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材料

  • まぐろ 250g位
  • ニンニク(すりおろし) 1片
  • 大葉 5,6枚
  • 炒りごま(白) 適量
  • ✿しょうゆ 大3
  • ✿みりん 大2
  • ごま油 大1
  • 卵黄 (大)1個分
  • 焼き海苔(きざみ) 適量(好みで)
  • 万能ネギ(小口切り) 適量
  • す飯(ID:17532599) 食べる分だけ
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作り方

  1. 1

    マグロは1cm位に切り分け、バットに入れる。

  2. 2

    ボウルに✿の調味料を加えレンジに30秒程かけ、冷めたらニンニク、ごま油、溶いた卵黄を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    1に2を加えて炒りゴマ、万能ネギを入れ全体を揉み込み冷蔵庫で30分程漬ける。
    ※漬け時間は好みで!

  4. 4

    丼にご飯を盛って、刻んだ焼き海苔をかけ、3のマグロを並びいれ大葉をのせたら完成♪。

コツ・ポイント

まぐろの漬け時間は好みで調整して下さい!!

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2008/04/20 15:15に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shiorin_m.cook?igsi=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 海苔 まぐろ にんにく こねぎ すし飯 卵黄

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