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柚子マフィン
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柚子マフィン-レシピのメイン写真

柚子マフィン

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

うさこはろーさんのマフィンが大・大・大好きで♡今回は柚子ジャム入りで作りました(^▽^)/
このレシピの生い立ち
父の誕生日にプレゼントしました((((((/_ _)/□

うさこはろーさんのマフィンが大・大・大好きで♡今回は柚子ジャム入りで作りました(^▽^)/
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うさこはろーさんのマフィンが大・大・大好きで♡今回は柚子ジャム入りで作りました(^▽^)/
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材料

10個分
  • マーガリン 100ぐらむ
  • 砂糖 160ぐらむ
  • 卵 2こ
  • 〇小麦粉 240ぐらむ
  • 〇ベーキングパウダー こさじ2はい
  • 牛乳 120㏄
  • 柚子ジャム 100ぐらむ
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作り方

  1. 1

    ボールにマーガリン・砂糖・卵を一緒に入れて泡だて器でなめらかになるまでかき混ぜます。

    • 柚子マフィン作り方1写真
  2. 2

    ○の材料を直接ボールにふるい入れて、さっくり混ぜます。

    • 柚子マフィン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を全部一度に加えます。ここではなめらかになるよう、しっかり泡だて器でぐるぐる良く混ぜます。

    • 柚子マフィン作り方3写真
  4. 4

    【3】に柚子ジャムをくわえ、ヘラでやさしく混ぜます。

    • 柚子マフィン作り方4写真
  5. 5

    マフィン型に【4】を入れます。180度に余熱したオーブンで35分焼きます。

    • 柚子マフィン作り方5写真
  6. 6

    途中焼き色を見て、表面が焦げないようにアルミをかぶせて焼きます。

    • 柚子マフィン作り方6写真
  7. 7

    串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。

    • 柚子マフィン作り方7写真
  8. 8

    ラッピングして誕生日にプレゼントしました♪

    • 柚子マフィン作り方8写真

コツ・ポイント

柚子ジャムは甘さ控えめを使用しています!柚子ジャムが甘い場合はお砂糖を減らしてください(*_ _)人

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2008/04/14 02:29に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 卵 小麦粉

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