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お酒にご飯に♪塩辛巻き巻きたまご
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お酒にご飯に♪塩辛巻き巻きたまご-レシピのメイン写真

お酒にご飯に♪塩辛巻き巻きたまご

オーブル
オーブル @cook_40029526

Σ(ಠิДಠิ|||)塩辛でたまご焼き?これがあうんですよ♪お酒にご飯に♡♡あっという間に出来ちゃうからもう1品欲しい時、塩辛ご飯に飽きた時、ぜひお試し下さいませ
このレシピの生い立ち
日本酒に合うお酒の『アテ』を考えたのですが、気づけばイカが食べられないはずの息子も(^◇^)バクバク食べていました。
塩辛でパスタソースはよくやるので、いけるかもと作り出してから、塩辛だけで食べるのに飽きた頃作っています

Σ(ಠิДಠิ|||)塩辛でたまご焼き?これがあうんですよ♪お酒にご飯に♡♡あっという間に出来ちゃうからもう1品欲しい時、塩辛ご飯に飽きた時、ぜひお試し下さいませ
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日本酒に合うお酒の『アテ』を考えたのですが、気づけばイカが食べられないはずの息子も(^◇^)バクバク食べていました。
塩辛でパスタソースはよくやるので、いけるかもと作り出してから、塩辛だけで食べるのに飽きた頃作っています

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お酒にご飯に♪塩辛巻き巻きたまご

オーブル
オーブル @cook_40029526

Σ(ಠิДಠิ|||)塩辛でたまご焼き?これがあうんですよ♪お酒にご飯に♡♡あっという間に出来ちゃうからもう1品欲しい時、塩辛ご飯に飽きた時、ぜひお試し下さいませ
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日本酒に合うお酒の『アテ』を考えたのですが、気づけばイカが食べられないはずの息子も(^◇^)バクバク食べていました。
塩辛でパスタソースはよくやるので、いけるかもと作り出してから、塩辛だけで食べるのに飽きた頃作っています

Σ(ಠิДಠิ|||)塩辛でたまご焼き?これがあうんですよ♪お酒にご飯に♡♡あっという間に出来ちゃうからもう1品欲しい時、塩辛ご飯に飽きた時、ぜひお試し下さいませ
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日本酒に合うお酒の『アテ』を考えたのですが、気づけばイカが食べられないはずの息子も(^◇^)バクバク食べていました。
塩辛でパスタソースはよくやるので、いけるかもと作り出してから、塩辛だけで食べるのに飽きた頃作っています

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材料

13x18たまご焼きフライパン1個分
  • 玉子 3個
  • 塩辛 大2強
  • 酒 小1
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作り方

  1. 1

    たまごを割りほぐし、塩辛・酒も混ぜる

  2. 2

    *美味しいたまご焼きの焼き方*
    強火で油を敷き、濡れ台布巾で『ジュ』っとしたらお玉一杯分ほどいれクルクル巻いていく。多少やばくなっても『火は弱めない』短時間&強火で一気に焼いては巻きを繰り返す

  3. 3

    焼きあがったら、しばらく置き、粗熱が取れたら切り分ける

コツ・ポイント

塩辛の旨みがあるので結構塩味が利いています。
塩辛の量はお好みで調節してください。
お弁当向きと言うよりおうちでのおつまみとかがいいかな。。。

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オーブル
オーブル @cook_40029526
2007/06/14 03:05に公開
温かいつくれぽいつもありがとうございます。2足のわらじがうまくはきこなせずお礼・ご挨拶はお休みしつつ掲載も遅めです。でも基本めんどくさがり、うだうだ系がなんとか家族の笑顔のために南房総から日々奮闘驀進中です。
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このレシピのキーワード

塩辛 ご飯 卵 酒

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