私はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使いました。

豚肉に、細めのアスパラを４本ずつ包んでおく

フライパンに油をしかずに並べ、材料外の酒大さじ２ほど入れて蒸し焼きにする。

味噌・酒・みりん・ハチミツを混ぜておく。

豚肉が白くなって、きたら、ひっくり返して、１〜２分焼く

４で混ぜておいた調味料を肉にかけるようにして入れ、肉に味がからむように、少し回しながら、煮詰める。

調味料がとろりとしてきたら出来上がり。