ちくわは縦4等分に切ってから長さを3等分に切る。冷凍いんげんは流水解凍し半分にきっておく。

フライパンに油を入れ温め、ちくわといんげを炒める。

塩、こしょうをしてオイスターソースを加えて混ぜたら出来上がり。