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一粒一粒しっかり美味しい☆高菜炒飯♪
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一粒一粒しっかり美味しい☆高菜炒飯♪-レシピのメイン写真

一粒一粒しっかり美味しい☆高菜炒飯♪

naoming
naoming @cook_40023999

ご飯一粒一粒にうまみが絡み付いてて…もぉ味見が止まりません(笑)栄養たっぷりでとっても手軽なパラパラチャーハンだよ~♪(@^∇^@)
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ダンナにリクエストされた「チャーハン」を…と。以来すっかり定番です♪(*^m^*)

ご飯一粒一粒にうまみが絡み付いてて…もぉ味見が止まりません(笑)栄養たっぷりでとっても手軽なパラパラチャーハンだよ~♪(@^∇^@)
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一粒一粒しっかり美味しい☆高菜炒飯♪

naoming
naoming @cook_40023999

ご飯一粒一粒にうまみが絡み付いてて…もぉ味見が止まりません(笑)栄養たっぷりでとっても手軽なパラパラチャーハンだよ~♪(@^∇^@)
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家にあるもので、ダンナにリクエストされた「チャーハン」を…と。以来すっかり定番です♪(*^m^*)

ご飯一粒一粒にうまみが絡み付いてて…もぉ味見が止まりません(笑)栄養たっぷりでとっても手軽なパラパラチャーハンだよ~♪(@^∇^@)
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材料

2人分
  1. 高菜の漬物 70g
  2. 卵 2個
  3. 豚ひき肉 100g
  4. ご飯(今回は玄米) 2人分
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. 塩、こしょう 適宜
  7. 醤油 小さじ2
  8. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    高菜の漬物は荒めに刻む。

  2. 2

    ボールに卵を溶きほぐし、豚ひき肉、ご飯、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を炒める。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら高菜も加えて軽く炒め、鍋肌に醤油を垂らしてひと混ぜしたらできあがり~!!

コツ・ポイント

高菜以外のものを卵に混ぜ混ぜしてから炒めるのが美味しさの秘訣かな♬♫

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naoming
naoming @cook_40023999
2007/05/29 02:30に公開
2015年4月に大阪へ引っ越しました!脱原発!被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘(ミーちゃん )、アビシニアンのハニー&プーと私。  * * *めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️
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