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あったか卵酒☆。。-レシピのメイン写真

あったか卵酒☆。。

たらんて
たらんて @cook_40057009

5分でできちゃう卵酒♪
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お父さんが風邪をひいた時、お母さんがいつも作っていました♪

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たらんて
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材料

  • 卵(卵黄) 一つ
  • ハチミツ 大さじ2
  • 日本酒 100ml
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白にわけておきます。

  2. 2

    小鍋に日本酒と卵黄、ハチミツを入れます。

  3. 3

    火にかける前に良くかき混ぜます。

  4. 4

    火にかけながら、沸騰するまでひたすらかき混ぜます。

  5. 5

    こし器を使って口当たりを良くします。

コツ・ポイント

お酒は甘口をお勧めします。
火にかける前に良くかき混ぜておくとだまができにくいです。
甘いのが好きな方は、ハチミツで調節してみてください。

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たらんて
たらんて @cook_40057009
2010/01/29 11:47に公開
お菓子を食べるのはもちろん、作るのも大好きです!
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このレシピのキーワード

はちみつ 日本酒 卵 卵黄

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