豚肉は筋切りして、軽くたたいておく。
玉ねぎ、にんにくはすりおろし、☆の調味料を混ぜ合わせて加えてレンジで２分加熱する。

塩コショウをした豚肉を強火で焼いたら、裏返して火を弱め４～５分蒸し焼きにして、お皿にもる。

①のソースの中に、蒸し焼きにした時にでた肉汁を加えて、再度レンジで軽く加熱したらお肉にかけて出来上がり。