しゃけの混ぜごはん

Name: しゃけの混ぜごはん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鮭（甘口） ３匹; お米 ４合; 大根菜 ４束; 白ゴマ 適量; ◎しょうゆ 小１; ◎だしの素（顆粒タイプ） 大１; ◎酒 大１; 大葉（千切り） お好みで; 青ネギ（小口切り） お好みで

はなマロン @cook_40057046

とっても簡単！! 温かいままでもおにぎりやお茶漬けにしても◎です。
このレシピの生い立ち
小学生の時の給食に出た「しゃけごはん」が忘れられなくて、思い出しながら作りました。

しゃけの混ぜごはん

はなマロン @cook_40057046

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材料

４人分

塩鮭（甘口）３匹
お米４合
大根菜４束
白ゴマ適量
◎しょうゆ小１
◎だしの素（顆粒タイプ）大１
◎酒大１
大葉（千切り）お好みで
青ネギ（小口切り）お好みで

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作り方

1

お米を洗って、いつも通りの分量のお水を入れます。
2

１に塩鮭と◎の調味料をすべて入れて炊きます。
3

ご飯が炊ける間に大根菜を湯がき、２ミリぐらいの大きさに切り、しっかりと水を切ります。
4

ご飯が炊けたら、塩鮭を取り出し骨を取り、身をほぐします。
5

炊飯器のご飯にほぐした鮭の身・白ゴマ・水切りをした大根菜をいれすべてにいきわたるように混ぜてできあがりです。お好みで大葉・青ネギを散らしても美味しいです。