シンプルチーズケーキ

Name: シンプルチーズケーキ
Yield: １５ｃｍの丸型１個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ １５０グラム; コーヒーポーション ５グラム ５個; グラニュー糖 ７５グラム; 卵 １個; レモン汁 小さじ２; 薄力粉 ３０グラム; バター ３０グラム; ビスケット ５～１０枚（４０グラム）

モモスケとアキちゃん @cook_40057134

クリームチーズの賞味期限がきれそうだったので、家にある材料で作ってみたら、意外とおいしかったです(*^^)v
このレシピの生い立ち
適当に作ったのに、彼から大好評だったので、記録かわりに載せました。クリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考にアレンジしました。生クリームがなかったので^m^
冷やしたらしっとり、焼きたてはフワフワでけっこうイケてます！

シンプルチーズケーキ

モモスケとアキちゃん @cook_40057134

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材料

１５ｃｍの丸型１個分

クリームチーズ１５０グラム
コーヒーポーション５グラム　５個
グラニュー糖７５グラム
卵１個
レモン汁小さじ２
薄力粉３０グラム
バター３０グラム
ビスケット５～１０枚（４０グラム）

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作り方

1

★底の生地★
①ビニール袋にビスケットを入れて麺棒などでガシガシ砕く。
②バターを電子レンジで３０秒ほど加熱して溶かす。
③①と合わせて型の底にギュウギュウしっかり敷いて、冷蔵庫で冷やしておく。
2

★生地★
①オーブンを１７０℃にあたためておく。
②ボウルに室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を入れて、ゴムべらで混ぜる。
③卵、コーヒーポーション、レモン汁の順に入れて、そのつどホイッパーで混ぜる。
3

④薄力粉をふるい、③に混ぜる。
⑤クッキングペーパーを敷いた型に流しいれ、１７０℃のオーブンで５０～６０分焼く。