アスパラは下から２ｃｍ切り落とし、下半分薄皮をむく。半分に切り熱湯で茹でる。コーンを茹でる。きざみのりを約４、３、２ｃｍ１本ずつ準備する。焼きのりで目とうろこを作る。目は約1.3、１、0.8ｃｍの円を作り、「の」の字のように少しカットする。

５５ｇ、４５ｇ、３０ｇのごはんをそれぞれ一つずつラップに包み俵型ににぎる。少しつぶして尾の部分を作り、大きい方から並べる。上から青のり、鮭フレーク、きなこの順にふりかけ、きざみのり、焼きのりを飾る。頭側にアスパラとコーンを置く。

✿おかず（左）✿
・△鶏バーグ（玉ねぎ、タピオカ粉）焼き色をつけ、だし汁、少量のみりん、しょうゆで蒸し焼き。
・アジのトースター焼き。味噌極少量つけホイルに包み焼く。
・おひたし（ほうれん草、人参、コーン）だし汁、花かつおで和える。

✿おかず（右）✿
・ベイクドポテト（じゃがいも、少量のかぼちゃフレーク、数滴オイル）円盤型にしてトースターで焼く。
・八朔かん八朔の缶詰をお湯につけ、シロップを抜く。水と粉寒天を煮溶かし、八朔を取り出し加える。型に入れて冷やす。