厚揚げとエリンギの甘辛炒め☆

Name: 厚揚げとエリンギの甘辛炒め☆
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 大３枚; エリンギ ２本; ◎ハインツのトマトケチャップ 大さじ１; ◎白ワイン 大さじ１; ◎砂糖 大さじ１; ◎スイートチリソース 大さじ1/2; ◎醤油 小さじ１; ◎みりん 小さじ１; ◎赤味噌 小さじ１; ◎こしょう 少々

さとみわ @miwa_k

厚揚げとエリンギにトマトケチャップベースの甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ一品です(*^_^*)

このレシピの生い立ち
味噌炒めをケチャップを使って洋風っぽい甘辛炒めにしてみました。
トマトケチャップの旨みで美味しさもアップです(^-^*)/

厚揚げとエリンギにトマトケチャップベースの甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ一品です(*^_^*)

このレシピの生い立ち
味噌炒めをケチャップを使って洋風っぽい甘辛炒めにしてみました。
トマトケチャップの旨みで美味しさもアップです(^-^*)/

厚揚げとエリンギの甘辛炒め☆

さとみわ @miwa_k

厚揚げとエリンギにトマトケチャップベースの甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ一品です(*^_^*)

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味噌炒めをケチャップを使って洋風っぽい甘辛炒めにしてみました。
トマトケチャップの旨みで美味しさもアップです(^-^*)/

厚揚げとエリンギにトマトケチャップベースの甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ一品です(*^_^*)

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味噌炒めをケチャップを使って洋風っぽい甘辛炒めにしてみました。
トマトケチャップの旨みで美味しさもアップです(^-^*)/

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材料

３人分

厚揚げ大３枚
エリンギ２本
◎ハインツのトマトケチャップ大さじ１
◎白ワイン大さじ１
◎砂糖大さじ１
◎スイートチリソース大さじ1/2
◎醤油小さじ１
◎みりん小さじ１
◎赤味噌小さじ１
◎こしょう少々

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作り方

1

厚揚げは熱湯でサッと茹でて油抜きをし、１ｃｍくらいの厚さに切ります。
エリンギも厚揚げと同じくらいの長さに切っておきます。
2

◎を合わせておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し１を炒め、ほぼ火が通ったら合わせておいた◎を加え味を絡めます。
3

出来上がりです(*^_^*)

コツ・ポイント

◎の合わせ調味料を加えたらなるべく弱火で炒めて下さいね♪

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さとみわ @miwa_k

2007/06/06 13:16に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

炒めものエリンギ厚揚げ赤みそケチャップ

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