混ぜて焼くだけ!簡単チーズケーキ

Sugarlesscat.
Sugarlesscat. @cook_40047838

シンプルな材料で、美味しいチーズケーキができます。

このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんがよく作ってくれたレシピを思い出して作りました。

混ぜて焼くだけ!簡単チーズケーキ

シンプルな材料で、美味しいチーズケーキができます。

このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんがよく作ってくれたレシピを思い出して作りました。

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材料

  1. クリームチーズ 一箱(フィラデルフィアだと250g)
  2. 生クリーム 200cc
  3. 2個
  4. 砂糖 80~120g(お好みで)
  5. 小麦粉 大さじ 3杯
  6. レモン果汁 大さじ 2~3杯

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温で柔らかくしておき、ボールにいれてよく練ります。
    そこへ砂糖を3回に分けて混ぜます。

  2. 2

    卵2個、生クリームを入れて更にかきませます。
    最後に小麦粉を入れ、サックリと混ぜたらレモン果汁を入れて型に流します。

  3. 3

    180℃のオーブンでだいたい20~30分竹串などでさしてみて生地が付いてこなかったら焼きあがりです。
    よく冷ましたら、冷蔵庫で冷やして食べましょう♪

コツ・ポイント

大きな型で焼いて切り分けるのもいいけれど、1つずつ小さな型で焼いてラッピングしても可愛いです。

コツがいるほど難しくないので、思い立ったら是非作ってみてください♪

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