ビビンバ
写真はぜんまいと豆もやしのナムルと枝豆、肉味噌、キムチのビビンバです。
このレシピの生い立ち
ナムル、野菜のおそうざいの再利用ビビンバ。
作り方
- 1
☆でコチュジャン肉味噌を作る。
- 2
目玉焼きを焼く。
- 3
温かいご飯に韓国のりをバラバラに崩しながらのせる。
- 4
①と千切りにしたキムチ、ナムルを乗せ、目玉焼きを乗せてごま油をまわし掛けて出来上がり。
- 5
＃全体的にまんべんなく、しっかり混ぜきってから食べると美味しいです。
- 6
＃肉味噌の代わりにコチュジャンだけでもＯＫです。
コチュジャンのみの場合は気持ち、ごま油多めの方がおすすめです。
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