フライパンDEおこげビビンバ‼
nban @cook_40111250
フライパンで、ご飯の表裏に焦げめをつければ、簡単に石焼きビビンバ風〜！
肉みそ、各種ナムル、キムチなど乗せれば無敵‼
このレシピの生い立ち
石焼きビビンバが大好きで、お手軽に食べたかったので考えました。
フライパンDEおこげビビンバ‼
フライパンで、ご飯の表裏に焦げめをつければ、簡単に石焼きビビンバ風〜！
肉みそ、各種ナムル、キムチなど乗せれば無敵‼
このレシピの生い立ち
石焼きビビンバが大好きで、お手軽に食べたかったので考えました。
作り方
- 1
ごま油をひいたフライパンに、ご飯を入れ裏表が香ばしく、いい焼き色が付くまで、じっくりしっかりと焼く。
-
- 2
焼き色がついたら、大きなカタマリが残る程度にほぐす。
-
- 3
肉みそだけを、おこげご飯にのせる。
-
- 4
ザックリと軽く混ぜ、皿に盛る。
-
- 5
ナムル＆キムチ＆海苔をトッピングする。
⭐ほうれん草のナムルは、茹でたほうれん草に、味塩＋ごま油＋白ごまを和えればOK -
- 6
大根＆にんじんの『なます』を作り、トッピングすると、栄養も見栄えも良く、味に変化がありオススメです。無くてもOK!
-
- 7
お好みで、コチュジャンを乗せ、食べる時によく混ぜ、召し上がって下さい。
☆半熟の目玉焼きをトッピングすれば、子供も喜ぶ！ -
コツ・ポイント
⭐フライパンで、ご飯にいい焦げ目をつける！
⭐肉みそをフライパンに入れたら、混ぜすぎず、おこげの塊を残す。
食べる時に、よく混ぜても、おこげが残る。
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