作り方
- 1
じゃがいも（皮はむいても、むかなくてもお好みで）を細く切る。
- 2
フライパンに、じゃがいも、●を加えて、よく混ぜる。フライパンに蓋をして、中火で３～４分ほど加熱。（この間はかき混ぜない）
- 3
火をとめて、蓋をあける。かき混ぜて、再度、蓋をして、中火で２分ほど加熱。
- 4
蓋をあけて、かき混ぜながら、火が大体通るまで加熱。火をとめて、蓋をして数分蒸す。
- 5
蓋をあけて、ハーブ又は青海苔を適量かけ、混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
■火が通れば大丈夫なので、じゃが芋＆コンソメマヨを混ぜたらフライパンで自由に炒めてもOKですよ♪蓋をしたほうが火の通りがよいです。■じゃが芋を先に炒めてから、コンソメマヨで味付けしてもOK。■レンジ調理も可です。
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