じゃがいもは大き目の一口大に切って湯がく。キリのハーブガーリックチーズは4片くらいに切っておく

竹串が通る程度になったら湯を捨てて鍋の中でジャガイモをころころまわして水分を飛ばす。

火を止めて塩コショウとキリのハーブガーリックを入れて、ジャガイモと合える。

お皿に盛って、あればバジルを散らす。