タケノコを使ってチンジャオロース
すまいるゆっきー @cook_40034303
タケノコと牛肉を使った炒め物。シャキシャキしたタケノコがおいしくいただけます☆
このレシピの生い立ち
タケノコをたくさんいただいたら、いつもこれを作ります。たっくさん食べれておいしいんです。
タケノコを使ってチンジャオロース
タケノコと牛肉を使った炒め物。シャキシャキしたタケノコがおいしくいただけます☆
このレシピの生い立ち
タケノコをたくさんいただいたら、いつもこれを作ります。たっくさん食べれておいしいんです。
作り方
- 1
牛肉を細切りにして、●の調味料で下味をつけます。タケノコ、ピーマン、しょうがは千切りにします。
- 2
下味をつけた牛肉に、◎をからめます。油をしいたフライパンで先に牛肉だけを焼いてとりだします。
- 3
そのフライパンに油を足して香りが出るまでしょうがを炒め、タケノコとピーマンを炒めてから、牛肉を戻しいれます。
- 4
★の調味料を加えて全体がからまるように炒めたらできあがり♪
コツ・ポイント
タケノコとピーマンは強火でザッと炒めると歯ごたえが残っておいしいですよ。
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