バレンタイン☆レアチーズココアタルト
レアチーズとココアタルトといちごチョコで美味しいバレンタインスイーツはいかがですか？
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアクリームチーズを使ったバレンタインスイーツを考えてみました。
バレンタイン☆レアチーズココアタルト
レアチーズとココアタルトといちごチョコで美味しいバレンタインスイーツはいかがですか？
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアクリームチーズを使ったバレンタインスイーツを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆タルト作り☆ボウルにレンジで少し加熱し柔らかくしたバターと砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
1に溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。混ざったら振るったココアと薄力粉を入れてゴムベラで混ぜる。
- 3
2の生地がひとまとまりになったらラップに包み冷蔵庫で30分～1時間休ませる。
- 4
台の上に打ち粉を振ってタルト生地を麺棒で型より一回り大きく伸ばす。
- 5
生地をタルト型にのせてぴったりと敷き込む。形を整え余分な生地を落とす。膨らまないようにフォークで穴を数箇所あける。
- 6
5にクッキングシートをのせ、その上に重しをのせて180度に予熱したオーブンで10分焼き、重しをはずして更に10分焼く。
-
- 7
☆レアチーズ作り☆粉ゼラチンを水に振りいれふやかしておく。
- 8
ボウルにレンジで少し加熱し（500ｗで約30秒）柔らかくしたクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 9
8に生クリーム（液体のまま）、レモン汁を加え更に混ぜる。7のゼラチンをレンジ500ｗで約20秒加熱し溶かし加えて混ぜる。
-
- 10
6のタルト台に9の生地を流し入れて冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
-
- 11
10が固まったらアラザンでハートやお好みの飾りを付け、削ったいちごチョコも飾る。
-
- 12
綺麗に切り分けたら完成♪
-
コツ・ポイント
タルトの焼く時間はオーブンにより変わるので調節して生焼けにならないようにしっかり焼いてくださいね☆飾りつけは、お好みのものでＯＫです。
つくれぽ
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