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鶏の磯辺揚げ
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鶏の磯辺揚げ-レシピのメイン写真

鶏の磯辺揚げ

わたママ
わたママ @cook_40026856

鶏の唐揚げに飽きてきたら、磯の香り、塩味のからあげはいかがですか?主人も絶賛!美味しいですよ*^-^*
このレシピの生い立ち
大量にあおのりがあり、青海苔の風味を活かした料理を作りたかったので。

鶏の唐揚げに飽きてきたら、磯の香り、塩味のからあげはいかがですか?主人も絶賛!美味しいですよ*^-^*
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大量にあおのりがあり、青海苔の風味を活かした料理を作りたかったので。

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鶏の磯辺揚げ

わたママ
わたママ @cook_40026856

鶏の唐揚げに飽きてきたら、磯の香り、塩味のからあげはいかがですか?主人も絶賛!美味しいですよ*^-^*
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大量にあおのりがあり、青海苔の風味を活かした料理を作りたかったので。

鶏の唐揚げに飽きてきたら、磯の香り、塩味のからあげはいかがですか?主人も絶賛!美味しいですよ*^-^*
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大量にあおのりがあり、青海苔の風味を活かした料理を作りたかったので。

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材料

鶏肉2枚分
  • 鶏肉 500g(約2枚分)
  • 酒 大4
  • ★あおのり 大1
  • ★小麦粉 大2
  • ★片栗粉 大2
  • ★水 100cc
  • ★塩 小2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒につけておく。

  2. 2

    ボールに★の材料をいれてよく混ぜ衣を作る。1を入れて中温の油で揚げる。

コツ・ポイント

急いで作りたいとき、鶏肉を酒につけたら、よく揉むと早く水分を吸ってくれます。

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わたママ
わたママ @cook_40026856
2008/04/22 14:56に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ 鶏肉 片栗粉 酒 小麦粉

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