片付け込みで30分弁当

Name: 片付け込みで30分弁当
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 寿司揚げ(油揚げ) 1枚半; 水菜 適量; 紅しょうが 適量; もやし 1/2袋; ショルダーベーコン 2枚; 塩、コショウ 少々; エリンギ 大1本; 塩、コショウ、サラダ油 適量; ゆで卵 3個; 冷凍枝豆 15個; 塩鮭 3切れ; のり 1枚; 梅干 3個

しばみ @cook_40048754

朝は忙しい。だけど、おかずの種類は欲しい。そんなワガママなお弁当です。
このレシピの生い立ち
とにかくサッサと作れる為に、ゆでる、焼くを上手く時間を使います。
毎日作る普通のお弁当です。

片付け込みで30分弁当

しばみ @cook_40048754

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材料

3人分

寿司揚げ(油揚げ) 1枚半
水菜適量
紅しょうが適量
サラダ菜
もやし 1/2袋
ショルダーベーコン 2枚
塩、コショウ少々
エリンギ大1本
塩、コショウ、サラダ油適量
ゆで卵 3個
冷凍枝豆 15個
塩鮭 3切れ
のり 1枚
梅干 3個

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作り方

1

油揚げの詰め物は水菜は１ｃｍ、紅しょうが７ｍｍ位に切ってあわせておく。油揚げはフライパンで表面がパリパリになるまで焼く。サラダ菜を油揚げの中に立たせてから水菜と紅しょうがをあわせたものを入れる
2

テフロンのフライパンにベーコンを入れて炒め、もやしも加えて塩コショウで味をつける(ベーコンは大きめに切る)
3

エリンギはサラダ油をひきソテーする。塩、コショウで味をつける
4

塩鮭は焼き、卵はゆでる。枝豆は自然解凍
OKの物を使用。
ご飯ののりを細く切り飾る