ひじきと枝豆のサラダ

joraemon
joraemon @cook_40057402

しょうがの味が効いててサッパリなサラダです火を使わずに作れるのでお手軽です
このレシピの生い立ち
コンビニでよく売っているサラダが大好きなので
再現してみました
しょうがの味が効いててウマス!!

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 15g
  2. にんじん 3センチくらい
  3. ツナ缶 1缶
  4. 枝豆(冷凍でOK) 好きなだけ
  5. ☆しょうがすりおろし 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆しょうゆ 小さじ1
  10. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す
    (10分~15分くらい)
    その後ざるに上げ水を切る 

  2. 2

    にんじんはかたまりのままレンジでチンしてから千切りにする
    枝豆もレンジでチンして殻から取り出す

  3. 3

    ボールに調味料☆をすべて入れ、混ぜる

  4. 4

    ③のボールに下処理した①、②をすべて入れ、和える

コツ・ポイント

お好みでしょうがの量は調節してください
ちょっと多めの方がおいしいと思います
ツナ缶の代わりに蒸し鶏とか入れるとボリュームアップですね
コーンとかいれてもおいしそうです~☆

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