ちょっとヘルシーに♪サラダピザ
nerachin @cook_40037613
ライト感覚なクリスピー生地の上にサラダが載った、おしゃれなピザ！御もてなしに如何？
このレシピの生い立ち
ゆきらいんさんのクリスピーピザ生地と出会って、私のイタリアで食べたピザの味が蘇り、毎日の様に食べていたら、色々とレシピが浮かんで来て。。。ゆきらいんさんの承諾を経て「簡単絶品♪クリスピーピザ」ID17654058の生地を参考にさせて頂きました。
ちょっとヘルシーに♪サラダピザ
ライト感覚なクリスピー生地の上にサラダが載った、おしゃれなピザ！御もてなしに如何？
このレシピの生い立ち
ゆきらいんさんのクリスピーピザ生地と出会って、私のイタリアで食べたピザの味が蘇り、毎日の様に食べていたら、色々とレシピが浮かんで来て。。。ゆきらいんさんの承諾を経て「簡単絶品♪クリスピーピザ」ID17654058の生地を参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
クラフト材料のショートニング意外をボールに入れ、箸で掻き混ぜて、まとまって来たらショートニングを入れて手で捏ねる。
- 2
生地がある程度柔らかくなって来たら、生地を30分程休ませる。
- 3
２の生地を2当分、直径20cm位の丸型に伸ばし、フォークで生地全体に穴を開けて230℃で余熱したオーブンで10分程焼く。
-
- 4
ベビーリーフを洗いサラダスピナーで水を切り、ボールに入れ塩（分量外）とオリーブオイルで合える。ミニトマトは半分に切る。
-
- 5
ボイル海老は8個だったら2枚に切って16個分にして、アボカドは1㎝角に切り、●の調味料と合えて置く。
- 6
3の焼きあがったピザ生地を8等分に切り、４と５の具材を生地の上に均等に載せて、その上からパルメザンチーズを振りかける。
-
コツ・ポイント
海老とアボカドを合えるのにトマトケチャップでなく山葵でも。
また、海老とアボカドでなく生ハムとお好きなチーズを載せたり。。。
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