おかあさんのお袋煮

taka1129
taka1129 @cook_40028408

油揚げが残って困っている時に甘辛味に調理すると好評ですよ。
このレシピの生い立ち
味噌汁の具やうどんの浮き味など、薄味の油揚げでは、家族に喜ばれませんがこれなら喜んでもらえるので作りました。

おかあさんのお袋煮

油揚げが残って困っている時に甘辛味に調理すると好評ですよ。
このレシピの生い立ち
味噌汁の具やうどんの浮き味など、薄味の油揚げでは、家族に喜ばれませんがこれなら喜んでもらえるので作りました。

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材料

4人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 4個
  3. 醤油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ4

作り方

  1. 1

    油揚げは、2等分し油抜きをする。

  2. 2

    カップに油揚げを入れ、卵を割り入れ、楊枝で留める。

  3. 3

    鍋に醤油・砂糖・酒・みりん・水を混ぜ2、を入れ7分煮る。

コツ・ポイント

味付けは、濃い目の方がおいしいと思います。

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taka1129
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お料理大好き。家族の笑顔大好き。たくさんのつくれぽありがとうございます。自分の世界が広がりそうで楽しみです。
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